Advertisement
 |
| Resep Pare Tumis Udang Telur - by @lusiaa_vv |
Resep Pare Tumis Udang Telur, Enak Lezat
Kali ini rasalapar.com akan membagikan resep pare tumis udang telur, rasanya enak dan lezat. Cocok untuk menu sahur atau berbuka puasa. Yuk simak resepnya berikut ini.
Bahan :
- 1 buah pare (ukuran besar)
- 200 gram udang
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm Garam, penyedap jamur dan gula secukupnya
Bumbu uleg :
- 7 buah cabe keriting
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri (sangrai)
- 1 sendok teh terasi
Cara Memasak Pare Tumis Udang Telur :
1. Langkah pertama cuci pare lalu belah dua buang bijinya kemudian iris-iris, masukan dalam baskom dan tambahkan 1sendok teh garam lalu remas-remas hingga layu dan keluar air pahitnya kemudian bilas dan tiriskan.
2. Selanjutnya bersihkan udang, belah punggung, kocok telur, didadar dan iris-iris
3. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng kemudian tumis bumbu uleg hingga wangi kemudian masukan udang tumis sampai berubah warna baru kemudian masukan pare.
4. Aduk dengan 100 ml air hangat tuang ke dalam tumisan pare, bumbui garam, penyedap jamur dan juga sedikit gula.
5. Tumis merata, terakhir masukan telur dadar aduk rata, tes rasa kalau sudah pas angkat dan sajikan.
Nah, itulah Resep Pare Tumis Udang Telur, Enak dan Lezat. Semoga resep ini bermanfaat dan jangan lupa dicoba di rumah ya.
